Masa de mantequilla para tartas

Receta de masa de mantequilla para tartas

Con esta masa de mantequilla para tartas tenemos la base perfecta para conseguir un pastel delicioso y decorarlo o rellenarlo como más nos guste.

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¿Cómo hacer masa de mantequilla para tartas?

1

Para preparar la masa de mantequilla para tartas, vamos a comenzar poniendo la harina dentro de un bol en el que podamos batir sin problemas todos los ingredientes.

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Agregamos la levadura a la harina y la mezclamos bien.

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Hacemos en el centro de la harina un pequeño volcán y vertemos dentro el huevo y el aceite de oliva. Batimos con unas varillas y añadimos el azúcar.

4

Agregamos entonces la mantequilla con textura de pomada y volvemos a batir todo. Agregamos la pizca de sal y tenemos que batir la masa de mantequilla para tartas otra vez.

5

Si podemos hacer un uso de las varillas de la batidora eléctrica para que quede una masa más esponjosa, mejor.

6

Ponemos la masa de mantequilla para tartas dentro de un molde apto para el horno engrasado y horneamos durante 40 minutos a 180ºC.

7

Sacamos el molde, desmoldamos y decoramos como más nos guste.

Foto orientativa: Sk8geek

Nota del autor:

Podemos añadir un par de cucharadas de cacao en polvo para conseguir una masa de mantequilla para tartas de chocolate.

A la hora de decorarlao rellenarla, podemos utilizar nata, fondant, chocolate en polvo, azúcar glass,caramelos de goma...

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