Masa de mantequilla para tartas

Con esta masa de mantequilla para tartas tenemos la base perfecta para conseguir un pastel delicioso y decorarlo o rellenarlo como más nos guste.

Receta de masa de mantequilla para tartas

Ingredientes para preparar masa de mantequilla para tartas

  • 300 gr. de harina
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

¿Cómo preparar masa de mantequilla para tartas?

  • Para preparar la masa de mantequilla para tartas, vamos a comenzar poniendo la harina dentro de un bol en el que podamos batir sin problemas todos los ingredientes.
  • Agregamos la levadura a la harina y la mezclamos bien.
  • Hacemos en el centro de la harina un pequeño volcán y vertemos dentro el huevo y el aceite de oliva. Batimos con unas varillas y añadimos el azúcar.
  • Agregamos entonces la mantequilla con textura de pomada y volvemos a batir todo. Agregamos la pizca de sal y tenemos que batir la masa de mantequilla para tartas otra vez.
  • Si podemos hacer un uso de las varillas de la batidora eléctrica para que quede una masa más esponjosa, mejor.
  • Ponemos la masa de mantequilla para tartas dentro de un molde apto para el horno engrasado y horneamos durante 40 minutos a 180ºC.
  • Sacamos el molde, desmoldamos y decoramos como más nos guste.
  • Foto orientativa: Sk8geek
Nota del autor:

Podemos añadir un par de cucharadas de cacao en polvo para conseguir una masa de mantequilla para tartas de chocolate.

A la hora de decorarlao rellenarla, podemos utilizar nata, fondant, chocolate en polvo, azúcar glass,caramelos de goma...

  • 40 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Enviada el 01/08/2012
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