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Masa de mantequilla para tartas

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Receta deMasa de mantequilla para tartas

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Receta enviada por srpimienta
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Descripción de la receta Masa de mantequilla para tartas

Con esta masa de mantequilla para tartas tenemos la base perfecta para conseguir un pastel delicioso y decorarlo o rellenarlo como más nos guste.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Otras masas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 03 Julio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Masa de mantequilla para tartas?

  • 300 gr. de harina
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

¿Cómo se prepara Masa de mantequilla para tartas?


Para preparar la masa de mantequilla para tartas, vamos a comenzar poniendo la harina dentro de un bol en el que podamos batir sin problemas todos los ingredientes.

Agregamos la levadura a la harina y la mezclamos bien.

Hacemos en el centro de la harina un pequeño volcán y vertemos dentro el huevo y el aceite de oliva. Batimos con unas varillas y añadimos el azúcar.

Agregamos entonces la mantequilla con textura de pomada y volvemos a batir todo. Agregamos la pizca de sal y tenemos que batir la masa de mantequilla para tartas otra vez.

Si podemos hacer un uso de las varillas de la batidora eléctrica para que quede una masa más esponjosa, mejor.

Ponemos la masa de mantequilla para tartas dentro de un molde apto para el horno engrasado y horneamos durante 40 minutos a 180ºC.

Sacamos el molde, desmoldamos y decoramos como más nos guste.


Foto orientativa: Sk8geek

Nota del autor

Podemos añadir un par de cucharadas de cacao en polvo para conseguir una masa de mantequilla para tartas de chocolate.

A la hora de decorarlao rellenarla, podemos utilizar nata, fondant, chocolate en polvo, azúcar glass,caramelos de goma...



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